Το μέλι ERGATRIA παράγεται με παραδοσιακό τρόπο ακολουθώντας τον ρυθμό και χρόνο της φύσης. Δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία ή πρόσμιξη και διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα ανάλογη της παραγωγής του, διατηρώντας έτσι την πολύτιμη διατροφική του αξία.
Διατροφική δήλωση ανά 100g
Ενέργεια/ Energy
1389kJ/ 332kcal
Λιπαρά/ Total Fat
0g
εκ των οποίων κορεσμένα/ of which saturates
0g
Υδατάνθρακες/ Carbohydrates
87g
εκ των οποίων σάκχαρα/ of which sugars
72g
Εδώδιμες ίνες/ Dietary fibers
0g
Πρωτεΐνες/ Proteins
0g
Αλάτι/ Salt
0g
Οι υδατάνθρακες του μελιού είναι στο μεγαλύτερο ποσοστό τους μονοσακχαρίτες γλυκόζη και φρουκτόζη σε περίπου ίση αναλογία. Επιπλέον, περιέχει πάνω από 200 συστατικά, μεταξύ των οποίων:
βιταμίνες Α1, C, D, E, B1, B2, B5, B6, B12
πληθώρα αμινοξέων, όπως προλίνη, τυροσίνη, φαινυαλανίνη, βαλίνη
ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, ψευδάργυρος
μέταλλα, όπως χαλκός, σίδηρος, βόριο
Η άσκηση της μελισσοκομίας είναι διαδεδομένη σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης από την αρχαιότητα. Καταγραφές από το 2700 π.Χ αναφέρονται στη φαρμακευτική και διατροφική αξία του μελιού και τη χρήση του, εκτός από αυτούσιο ως τρόφιμο, στην κατασκευή φαρμάκων, αλοιφών και αφεψημάτων, με περίοπτη θέση στη λατρεία λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
Οι πιο σημαντικές ιδιότητες του μελιού για την υγεία μας συνοψίζονται σε:
αντιμικροβιακές
αντιοξειδωτικές
επουλωτικές
αντιφλεγμονώδεις
αντικαρκινικές / αντιμεταστατικές
καρδιοπροστατευτικές
πρεβιοτικός παράγοντας
Η αγνότητα και η υψηλή περιεκτικότητα σε γυρεόκοκκους θυμαριού, μαλοτήρα και ασφάκας, σε συνέργεια με τις θεραπευτικές ιδιότητες ποικίλων άλλων γυρεόκοκκων ανθέων και βοτάνων που περιέχονται στο μέλι, μεγιστοποιούν τα οφέλη του θυμαρίσιου μελιού ERGATRIA στην υγεία και μακροζωία. Είναι σημαντικό να ξέρουμε ότι:
√ Το θυμαρίσιο μέλι συνιστάται για την πρόληψη και αντιμετώπιση λοιμωδών, αναπνευστικών και πεπτικών παθήσεων, με σημαντική τονωτική, αντιπαρασιτική, αντιμυκητισιακή και αντισηπτική δράση.
√Το μέλι ασφάκας δυσεύρετο λόγω της δυσκολίσς που προκαλεί ο βαθύς κάλυκας του λουλουδιού στην πρόσβαση του νέκταρος από τις μέλισσες, είναι ευεργετικό για διάφορα προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος, όπως βρογχίτιδα, ερεθισμένος λαιμός, φλεγμονές και δυσκολία απόχρεμψης, με σημαντική αντιοξειδωτική, ηρεμιστική και επουλωτική δράση.
√Το μέλι μαλοτήρα, ξακουστό στα αρχαιότερα χρόνια αλλά σπάνιο στις ημέρες μας λόγω βαθμιαίας εξαφάνισης του φυτού, θεωρείται ότι περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες με πολύτιμο όφελος για τον οργανισμό.
Η κρυστάλλωση είναι φυσική ιδιότητα του μελιού χωρίς καμία επίπτωση στη διατροφική του αξία.
Διατηρείται σε μέρος δροσερό και σκιερό.
Το προϊόν διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα για τον συγκεκριμένο αριθμό παρτίδας (no 127).
Εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι από τα όρη της Νότιας Κρήτης.
Είναι 100% αγνό, χωρίς καμία απολύτως επεξεργασία και έχει πιστοποιημένη καθαρότητα από οποιαδήποτε χημική ουσία. Διαθέτει ένα ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα και ιδιαίτερη, λεπτή αρωματική γεύση.
Η μοναδικότητά του οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε:
γυρεόκοκκο θυμαριού
γυρεόκοκκο σιδερίτη / μαλοτήρα, του εξαιρετικά ωφέλιμου και υπό εξαφάνιση Κρητικού άγριου τσαγιού του βουνού και
γυρεόκοκκο ασφάκας, σπανίως προσβάσιμου νέκταρ με δράση κατά της κυτταρικής γήρανσης, που του προσδίδει ευχάριστη γεύση
Τα παραπάνω συστατικά δίνουν στο μέλι ERGATRIA απαράμιλλη διατροφική και θεραπευτική αξία και το καθιστούν την κορυφαία επιλογή. Η ξεχωριστή αρωματική γεύση του θυμαριού συνδυάζεται με αυτές του μαλοτήρα και της ασφάκας, προσδίδοντας στο μέλι ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.
* Παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα και διατίθεται με αριθμημένη παρτίδα παραγωγής